Parrilla Albarracín

Pl. del Carmen 1-2-3    |    Zaragoza   |    T.  976 158 100

Bocadillo de Ternasco de Aragón confitado con Hongos y salsa cremosa de mostaza y especias. Ternasco de Aragón confitado y deshuesado, cebolla de Fuentes, boletus, puré cremoso de patata con mostaza , especias, rúcula, tomate confitado y patatas fritas. 

Ingredientes: Pierna de Ternasco de Aragón I.G.P. deshuesada. Cebolla. Ajo. Zahanoria. Hierbas. Especias. Aceite de oliva virgen del bajo Aragón. Vinagre. Vino blanco.

Descanso semanal: NO