Restaurante Migas

Av. Los Hostales s/n.   |    Teruel   |    T.  978 605 613

Bocadillo: "Frankfurt aragonés": Salchicha de Ternasco de Aragón, lascas de queso de Albarracín, aros de cebolla fritos, salsa de  Carne y salsa de barbacoa.

Ingredientes: Salchicha: Paletilla de Ternasco de Aragón picada, foie de Santa Eulalia, trufa ‘Tuber melanosporum’ de Sarrion, sal y pimienta; Salsa de carne: jugo de Ternasco de Aragón, mostaza de Dijon, dados de tomate, dados de cebolla, soja; Salsa barbacoa: tomate Frito, esencia de humo, reducción de balsámico, soja, azúcar y sal; Pan: flautin artesano; Guarnición: tiras de patata de cella fritas.

Descanso semanal: domingos noche, y lunes.